Die Vergangenheit:

Unser Weingut in der Ortschaft San Martín de Unx, im östlichen Teil des zentralen Navarra, wurde ursprünglich im Jahre 1914 gegründet.

Weinanbau und Weinherstellung in dieser Gegend stammen aus dem Mittelalter und es gibt viele historische Hinweise auf die Qualität der Weine, aus dem Königreich Navarra. Es gibt sogar Hinweise auf Weingüter, die ausgegraben wurden entlang des Ebrotals und den Weinanbau aus römischer Zeit.

In der Nähe der ehemaligen Hauptstadt des Königreiches, Olite, befinden sich heute die Weinberge von San Martin de Unx, von denen einigen Reben ein Alter von fast Hundertjahren erreichen.

Der Prozess:

Die anhaltenden Bemühungen und das professionelle Vorgehen der Weinzüchter von San Martin de Unx, haben dazu geführt, das das Weingut alle Herausforderungen erfolgreich bewältigt hat, die im Laufe der Jahre entstanden sind.

Dieser lange Prozess, voller Opfer und Hoffnung gleichzeitig, fand ihren Höhepunkt im Jahr 2000, mit dem Bau einer neuen Weinkellerei, welche mit den besten Geräten für die Abfüllung und Alterung ausgerüstet ist.

Die Zukunft:

Die Weinkellerei entgegnet der Zukunft mit Optimismus und der Hoffnung sich auf neue Tendenzen und neue Herausforderungen der Branche anzupassen. Eines ist sicher, die Besonderen Merkmale unseres Weinberges San Martin. Wir glauben, durch die Konzentration auf unsere lokalen Rebsorten Tempranillo und vor allem Garnacha, dass unsere Weine originalgetreu wiedergegeben werden und somit die wesentlichen Eigenschaften unseres Landes widerspiegeln.