Kultur

Das Gelände ist sehr uneben, und es gibt eine Menge niedriger Gehölzvegetation in den vielen Bereichen, wo Reben nicht leicht angebaut werden können.

Insgesamt gibt es über 600 Hektar Weinberge, mit einem Durchschnittsalter von mehr als 25 Jahre, die mit trockenen und bergigen Hanglagen charakteristisch für dieses Gebiet (Mittelgebirge) sind, ein Wein mit niedrigen Produktionskosten und hoher Qualität, die mit einigen Weinen zu komplexen Weinen verarbeitet werden und intensiven Aroma, wo sich die Eigenschaften von „Terroir“ widerspiegeln.

Die Weinberge sind in Parzellen angelegt (freie Vegetation), was mehr Handarbeit erfordert, besonders zur Weinlese und im Spalier-System (gerichtete Vegetation), was eine weiterentwickelte Mechanisierung erlaubt. Die Beziehung zwischen der Art der Anpflanzung beträgt ca. 65% im Spalier-System gegenüber von 35 % in freier Vegetation.