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Ilagares Rosado - D.O. Navarra

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Varietal

Edad media del viñedo>30años
Rendimiento: 5000 Kg/Ha
Terruño: 650m de altitud (baja montaña), suelos de ladera, calizos y muy poco productivos.

Entremeses fríos, arroces, paellas, pasta, carnes blancas y todo tipo de pescados.

Color: Rosa frambuesa, brillante y de marcada tonalidad violácea, muy vivaz. Aroma intenso, frutal (fresa, cítricos..) y dulzón (golosinas, caramelos...). Boca fresca, intensa, con buen equilibrio entre fruta fresca y el carácter dulzón que trae recuerdos a golosinas de fresa...

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