Ilagares Tinto
Capa media-alta, bien cubierto y de marcada tonalidad violácea que le confiere gran vivacidad. Aroma intenso, de gran complejidad con tonos a frutas rojas, fruta madura, confituras y toffe. Boca potente, estructurado, con predominio de fruta madura y un carácter dulzón que le proporciona gran complejidad y equilibrio.
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Varietal:
Tempranillo 70%
Garnacha 30%
Barrica:
3 Meses Roble Americano (Fermentación maloláctica en barrica)
Viñedo:
Edad media del viñedo>25años
Rendimiento: 5000 Kg/Ha
Terruño: 650m de altitud (baja montaña), suelos de ladera, calizos y muy poco productivos.
Maridaje
Carnes rojas asadas y a la parrilla, caza y todo tipo de guisos. También marida muy bien con legumbres, jamón y entremeses calientes.
4,50 €
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